Preparación

Coloca una rebanada de jamón y una de queso asadero en cada pechuga.

Enróllalas con cuidado como un burrito, doblando los bordes hacia adentro para que no se salga el queso y asegura con un palillo de dientes.

Pasa cada rollo por harina, luego por huevo batido, y finalmente cúbrelo con pan molido.

Refrigera por 20–30 minutos para que mantenga su forma.

Fríe en aceite caliente (fuego medio) hasta que estén doradas por fuera y bien cocidas por dentro (unos 6–8 minutos por lado).

PolyTip: Consiente tu paladar y acompaña tus pechugas con una Ensalada de Pasta