Preparación

En una sartén grande, cocina el tocino o chorizo hasta que suelte grasa y esté dorado.

Agrega la cebolla y el ajo, sofríe hasta que estén suaves.

Incorpora la carne molida, sazona con sal, pimienta y comino.

Una vez cocida la carne, rellena cada mitad de pimiento con la mezcla caliente.

Coloca los pimientos rellenos en una sartén grande con tapa.

Consiente tu paladar con Quesos Polymax y agrégalo sobre el relleno, decora con el perejil picado.

Agrega el agua al fondo y tapa bien cuando comience a hervir.

Cocina a fuego bajo durante 15–20 minutos, hasta que los pimientos estén suaves.

PolyTip: Puedes acompañar tus pimientos con salsa de tomate o una ensalada fresca.