Preparación

Cocina la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete. Escúrrela y déjala enfriar.

Consiente tu paladar y agrega queso panela o botanero Polymax picado en cubos medianos.

Mezcla en un tazón grande: la pasta fría, jitomates cherry, el queso, y el perejil.

Mezcla el aceite de oliva, vinagre balsámico (opcional), sal y pimienta al gusto, y agrega el aderezo a tu ensalada.

PolyTip: Refrigera unos minutos antes de servir para intensificar el sabor o sirve al momento.