Preparación

Cuece la pasta según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.

En una sartén grande, derrite la mantequilla y sofríe la cebolla hasta que esté transparente, luego añade el ajo.

Agrega las espinacas y cocina hasta que se reduzcan.

Añade la crema y la leche a la sartén con las espinacas. Mezcla bien y cocina a fuego medio-bajo por 5 minutos.

Salpimenta al gusto e incorpora la pasta cocida. Mezcla bien.

Sirve y consiente tu paladar agregando queso panela o ranchero encima de la pasta.

Decora con un poco de perejil fresco.

PolyTip: Añade cubos de pechuga de pollo como proteína.